以茶行道

澳門首家的中日茶事空間,由澳門首位獲得日本江戶千家流茶道證書的茶人打理。茶道館目前暫停營業,想喫茶可到南灣或三盞燈的汴京茶寮。

2016年11月22日 星期二

茶歌舞伎



在最後的一個星期當中,將會與大家分享多一點茶道文化的點滴,雖然開了兩年多的時間,茶道館每天也為茶客點泡真正的抹茶。但實在茶道當中還有很多內涵尚未有機會呈現;今天就為大家介紹日本古時流行於武士間的猜茶鬥茶遊戲:

茶歌舞伎 - 猜茶遊戲
這是日本茶道中的猜茶遊戲,一共使用三款抹茶,但只讓客人品嚐其中兩款,憑記憶記下味道。然後再隨機奉上兩碗抹茶,客人再次品嚐然後寫下第一碗及第二碗喝到的茶名,第三款自然就是沒喝到的那一款。



相中的紙條就是先寫下客人名及茶名,然後按次序分別放入三個不同的匣子;最後整理大家的答案將結果寫在扇子上,最後亭主再將扇子給選出正確答案的客人留為紀念。

而一般進行這種遊戲時,都會找能寫得一手好字的人來記錄,因為到最後,所得出的結果會給所有參加的客人傳閱的。



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